La necesidad agudiza el ingenio

Vamos a imaginar… Te trasladas a un país extranjero por motivos laborales y tu pareja esta fuera, trabajando en otro país diferente. Tienes dos niños pequeños. Estás tú sola para ocuparte de ellos. No tienes soporte familiar del tipo abuel@s, tíasabuel@s, vecin@s, etc. para ayudarte. Tienes dificultades para encontrar canguro en un país que no es el tuyo. Si ser mami que lo intenta es difícil, serlo en un país extranjero sin conocer a nadie y sin tener soporte familiar lo es mucho más.

Pues esto es es lo que le pasó a la creadora de Mom2Mom.cat, que después de vivir esa difícil situación tuvo la idea de generar una plataforma tecnológica que relacionase madres necesitadas en dejar a sus hijos durante unas horas con otras madres disponibles y dispuestas a cuidarlos. Y así nació esta plataforma en forma de una sencilla APP, que, de forma geolocalizada, pone en contacto a madres interesadas en cuidar a niños por unas horas a cambio de que otras madres se ocupen de los suyos en otro momento, o a cambio de una remuneración.

Os invito a que la conozcáis y os unáis a la comunidad por si un día tenéis la necesidad de encontrar una buena canguro para vuestros peques. Porque, ¿quién mejor que otra madre para cuidar a tus hijos como tú?

No caigáis en la tentación… (a no ser que realmente queráis caer)

Es habitual en las parejas que cuando llevan un tiempo viviendo juntos decidan tener un hij@. Y si Dios quiere, como decía mi abuela, lo tienen. Lo típico es que a los dos o tres años tengan otro, y en algunos casos, aunque esos locos son los menos, en el mismo periodo de tiempo tienen un tercero.

Esa época es muy dura. No te han enseñado a ser padre así que lo haces lo mejor que puedes. Los abuelos, tíos, etc. opinan (si creen que lo haces mal, lo que suele ser habitual). Tú te das cuenta que tus hijos también se portan mal en público (tú, que cuando no tenías hijos y veías esas escenitas que montaban los niños pensabas para tus adentros que eso a ti no te iba a pasar), se pelean, no paran… Te agotan. Eres el sargento de hierro y descubres un”yo” de ti mismo que a veces hasta te da miedo.

La logística es casi imposible: uno al cole, el otro a la guarde. Uno hace fútbol como actividad extraescolar, el otro judo, la otra danza… Y los padres de aquí para allá todo el día corriendo. A veces os preguntáis el por qué os habéis complicado tanto la vida.
Pero cuando son algo más mayores se empieza a ver todo más claro. Primero ya van todos al mismo centro educativo, luego Ya pueden empezar a ir solos al cole, a las extraescolares. Te ayudan en casa. Pueden hacer pequeños recados… Vamos, que empezáis a ver La Luz al final del túnel, y entonces no es poco habitual que los padres caigan en la tentación. Llevan años suplicando. Hasta ahora os parecía una locura. Pero creéis que sí son mayores hasta les vaya bien tener una responsabilidad…

Y LLEGA EL NUEVO MIEMBRO A LA FAMILIA: EL PERRO

Es monísimo, cariñosísimo, para él eres Dios… Y al principio, los niños encantados. Se pelean por sacarlo, por darle de comer, por bañarlo… pero poco a poco, con el paso del tiempo ese entusiasmo se va diluyendo. Y los niños se tornan adolescentes. Y tienen que estudiar, salir… y cada vez “pueden” sacarle menos. Y ahora entran a las 8:00 y las mañanas van “apretadísimas”, y al estrés hay que sumarle que hay que bajar al perro… Por no hablar de que por limpio que sea, el perro ensucia.

Y os veis, tú y tu pareja haciendo turnos para bajarlo, darle de comer, bañarlo o llevarlo al veterinario. Tenéis que barrer o aspirar cada día esas peloteas de pelo que aparecen por el suelo. Y llegan las vacaciones y no podéis llevarlo. Y un día que vais de excursión lo dejáis en casa y tenéis que volver pronto para sacarlo y darle de comer… Así que no sabes cómo, pero cuando la vida parecía que empezaba a ser más fácil, tú y tu pareja, ¡os la habéis vuelto a complicar!

Petra divirtiéndose con el relleno de su camita

Cocina de aprovechamiento 

Será porque llevo sangre valenciana y ya que la paella es un gran ejemplo de ello (surgió en las zonas rurales de Valencia entre los siglos XV y XVI, por la necesidad de los campesinos y pastores de una comida fácil de preparar con los ingredientes que tenían a mano en el campo) soy fan de la cocina de aprovechamiento. Me encanta reciclar restos de comida para hacer nuevos platos. También, comprar un pollo y hacer: con los muslos y contramuslos (más medio conejo, verduras y hortalizas, arroz y especias), una paellita; con la carcasa y las alas (más unas verduritas como puerro, apio, patata, zanahoria…) un caldito; las pechugas fileteadas a la plancha, y con los restos del caldo, crema de verduras y croquetas.

 Sabiéndolo, mi ex-compañera de trabajo y amiga Silvia, , un día me pasó una receta de Pan integral de Plátano y me dijo, “nunca más volverás a tirar plátanos maduros”. Totalmente cierto. Nunca más los he tirado. Incluso, en mi antigua oficina disponíamos de fruta. Cuando a veces se atrasaban los plátanos y se ponían negros me los llevaba a casa y al día siguiente volvían en formato pastel. Porque aunque la receta lo titule pan, es más bien un bizcocho.

Ayer mi cuñado vino a casa y me dijo, “se te están estropeando estos plátanos”, a lo que le contesté, “no te preocupes, mañana hago el pan de plátano”.
Bueno, aquí os dejo la receta (la original, aquí, es para Thermomix; abajo os la dejo adaptada para quien no tenga la máquina) y una imagen de cómo han quedado (he hecho dos, uno para nosotros y otro para mi cuñado). ¡La pena es que las nuevas tecnologías no permitan aún compartir los aromas! ¡Huele, mmmmm!

Pan Integral de Plátano

Ingredientes: (para 12 raciones)

– 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

– 200 gr. de azúcar moreno

– 2 huevos

– 60 gr. de leche

– 3 plátano maduros (300-330 gr.)

– 240 gr. de harina integral

– 1 cucharadita de bicarbonato

– ½ cucharadita de sal

– 40-50 gr. de nueces troceadas o 25 gr. de nueces troceadas y 25 gr. de uvas pasas

 
Preparación:

Precalentamos el horno a 180º y forramos un molde con papel de hornear (o lo engrasamos con un poco de mantequilla).

Con un procesador de alimentos o unas varillas eléctricas mezclamos bien la mantequilla, el azúcar y los huevos.

Añadimos la leche y los plátanos aplastados (con un tenedor) y mezclamos bien.

Incorporamos la harina integral, el bicarbonato, la sal y las nueces (o nueces y uvas pasas). Mezclamos durante unos segundos, hasta que quede todo bien integrado.

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 45-50 minutos, a 180º (antes de sacarlo, pinchamos con un palillo y cuando salga limpio es que ya está hecho).

Sacamos del horno, dejamos templar y desmoldamos sobre una rejilla.

Trucos y más trucos

Hoy vuelvo con un post de trucos del tipo “mami maruja”, que a pesar de que no parezca de los temas más interesantes, suelen ser de los que más triunfan. 

Algunos de ellos son propios, y algunos otros los que vosotr@s me habéis ido contando. Ahí van:

– Cuando la sanwichera o la plancha en la que los haces empieza a envejecer, los sandwiches (bikinis en Barcelona, aquí os dejo el link del porqué se llaman así aquí) empiezan a pegarse. Para solucionalo puedes poner papel de horno a cada lado del pan de molde y así no se pegará. ¡Fácil!

– Si te gusta tomar café con hielo y que no se agüe, en lugar de cubitos de hielo puedes preparar cubitos de café (mejor si es descafeinado por no doblar la dosis de cafeína). También puedes congelar cubitos de caldo para poder añadirlos a la sopa recién hecha cuando está demasiado caliente. Pero sin duda el mejor truco en esta línea, que no es mío sino de mi amiga del colegio Cintia, es congelar cubitos de cerveza por si algún día no tienes cerveza fresca. ¡En un momento fresquita sin aguarla!

– Otro truco marujil súper útil que me contó en su día mi excompi Tania… Cuando vayas a freír un huevo, para evitar que mientras lo fríes salte el aceite y se ponga toda la encimera perdida, añade una pizca de harina al aceite y de ese modo no saltará.

– Para las manchas de sangre, agua oxigenada. Probad y veréis… ¡Es magia!

– Para las manchas de vino tinto, si la mancha es reciente, añade vino blanco, y éste diluirá la mancha del tinto. Si la mancha está ya seca, échale gaseosa. ¡Esta mezcla de ‘tinto de verano’ sobre el mantel es milagrosa!

– Frota un cubito de hielo para quitar el chicle pegado en la ropa.

– Si de repente te das cuenta que un niño necesitaba la equipación deportiva o cualquier otra ropa y no te acordaste de lavarla a tiempo y está mojada, métela en la secadora con algunas toallas secas. Las toallas absorberán el exceso de humedad y acortarás el ciclo de secado.

– Para abrillantar los grifos cromados nada mejor que el papel de horno, ¡probad y me contáis!

– Para lavar un edredón y que el relleno no se apelmace, mete unas cuantas pelotas de tenis en lavadora y si luego vas a meterlo en la secadora, lo mismo, mete allí también las pelotas.

– Si tienes secadora de condensación, al acabar el ciclo no tires el agua, la puedes vaciar en el cubo de la fregona para fregar el suelo, o usarla para la plancha, o para poner en remojo cazuelas y sartenes…

– El último, que me contó mi compañera Pili el otro día que había traído un pastel a la ofi. Cuando vayas a usar aceite para el bizcocho, caliéntalo previamente en la sartén como si fueses a freir algo en él. De ese modo no tendrá gusto a aceite crudo.

Espero que os gusten, y sobre todo que os sean útiles. Y ya sabéis si tenéis trucos para compartid, ¡contadme y para el próximo post!

¡Feliz Día Internacional de la Mujer!

Hoy, 8 de marzo de 2017, he celebrado el Día Internacional de la Mujer a lo grande…

  • 6:30 – Suena el despertador. Me doy la vuelta en la cama y espero a la siguiente alarma
  • 6:45 – Está vez sí, toca levantarse, ducharse,  vestirse. A desayunar rápido antes de que se levanten ellos
  • 7:00 – Hay que despertar a los chicos. Entonces vienen los 40 minutos diarios “de deporte”, corriendo de aquí a allá. Intenta que se levante uno; mételo, literalmente, en la ducha; saca la ropa a uno, al otro y al de más allá; vigila que se vistan, que desayunen…
  • 7:40 – Salimos corriendo hacia el coche para llegar al cole antes d elas 8:00
  • 7:55 – Misión conseguida! Hemos llegado a tiempo
  • 8:15 – Ya de vuelta en casa aparcando el coche 
  • 8:20 – Recojo a mi compañera Estrella. Hoy tenemos lo que en nuestro argot llamamos una acción especial. En el periódico gratuito 20 Minutos tenemos publicidad de nuestro cliente caramelos Skittles en la Portada y en la Contraportada, y en Barcelona y Madrid se reparten muestras del producto. Lo especial del tema es que 40 de estos repartidores han “contraído” la #FiebreSkittles y tienen que llevar los caramelos pegados en la cara como en el anuncio
  • 8:30 – Nos encontramos con Ana, la chica de 20 Minutos, delante del punto que hay delante de “casa del cliente”. ¡Ha quedado genial! 
  • 8:45 – Nos vamos las tres a controlar tres puntos más. La gente se aglomera para coger las muestras, y el periódico. ¡La acción es un éxito!
  • 9:15 – Nos tomamos un café las tres y charlamos sobre la acción y compartimos algunas fotos
  •  10:00 – Tenemos que volver al punto inicial porque tenemos una reunión con otro chico del mismo cliente que lleva otras marcas: César y Pedigree
  • 11:30 – Acaba la reunión. Ha ido muy bien. El chico es muy agradable. Es Portugués y lleva sólo unos meses aquí. Hoy la reunión ha sido ya 100% en castellano. ¡Bravo!
  • 11:40 – De vuelta en la ofi y lo de siempre: mails, más mail y algún otro más… Preparo un sumario para hacer una reunión de estatus con el equipo
  • 13:00 – Reunión interna con el equipo para revisar todo lo que tenemos en marcha, temas pendientes…
  • 14:00 – Corro hacia casa. Hoy Narci (la chica que me ayuda en casa 1 día a la semana… Narci está con nosotros de toda la vida, es una más de casa) no ha podido venir. Había dejado la lavadora y la secadora en marcha, programadas para que acabasen a la hora que ella llega. Recojo la ropa. Recojo la casa. Hago las camas. Pongo todo en la lavaplatos. Como unas sobras que había en la nevera en 10 minutos y vuelvo a la ofi
  • 15:00 – Sigo trabajando un rato
  • 16:00 – Me reúno con Marta, la Directora de mi equipo. Repasamos un montón de cuestiones
  • 16:15 – Veo algunos temas pendientes con las chicas, Estrella y Montse
  • 17:35 – Salgo corriendo a buscar a Jorge… corro porque tarde ya que sale a las 17:45
  • 17:55 – Le recojo. Le llevó a casa de mis suegros para que se vaya a casa con mi cuñada Marta y mis sobris Rocío y Elena. Allí recojo a Alejandro para llevarle a Sant Pau a su sesión semanal con la logopeda
  • 18:30 – Aprovecho para ir a comprar fruta y verdura mientras Alejandro está allí. ¡Qué barato es este barrio comparado con el mío! Debería buscar una carnicería, pescadería… 
  • 19:15 – Le recojo y vamos a sacar dinero para pagar el Parking. Con tanto taxi hoy no me queda “cash”
  • 20:30… Sí, 20:30, una hora más tarde, llegamos a casa. Preparo la cena para todos. Crema de verduras (calabacín, puerro, zanahoria y patata), huevo/tortilla al gusto, y ensalada de tomate. Aprovechó el tiempo y a la vez pongo a hacer unas lentejas para mañana
  • 21:00 – No pongo la mesa para los niños, le toca a Alejandro pero está en la ducha. La pone Fran padre. ¡Claro, hoy es mi día!
  • 21:30 – Sirvo la cena para Fran padre y para mí en el salón. Cenamos
  • 22:00 – Aún no he acabado y Jorge aparece llorando. No puede dormir. Le pica la cabeza. ¡Ohhhh no! ¡Piojos a la vista! Al baño… Le miro bien, le paso la liendrera… no se ven. Pero veo que tiene el pelo sucísimo. Como si no lo hubiese aclarado bien. Le meto en la ducha y le lavo el pelo. Vuelvo a pasar la liendrera. No veo nada. Le secó el pelo con mi secador súper potente a máxima temperatura. Los piojos no aguantan tanto calor, así que en el hipotético caso que hubiese alguno… ¡muerte! Si fuese niña, le habría planchado el pelo. ¡Ese truco no falla!
  • 22:45 – Le llevo a la cama. Les achucho a todos. Bueno, menos a Fran JR, que ya no se deja… les apago La Luz
  • 23:00 – ¡Por fin! Me siento y me relajo en el sofá. ¡Vaya! Cuanto jaleo en la calle y en la escalera. Es el Barça, que increíblemente ha remontado en el partido de vuelta de la Champions. 6-1. ¡A felicitar a los culés!
  • 23:45 – Veo que tengo el blog un poco muerto… Así que decido escribir este post. ¡Menos mal que escribir me relaja! Paralelamente voy leyendo y escribiendo Whatsapp… También miro mis perfiles en Redes Sociales. Incluso hago algún post y tweet
  • 24:20 – ¡Listo para publicar! Ya me puedo ir a la cama… ¡Oh, no! Lo olvidaba… ¡He de bajar a Petra, aún!

¡Espero que todas hayáis tenido un día tan feliz y maravilloso como el mío! Sí, de verdad, estresante lo ha sido mucho, pero lo cierto es que no puedo quejarme. Todo salió maravillosamente. ¡Hoy para mí ha sido un gran día internacional de la mujer!

San Valentín 

Los catalanes no celebramos San Valentín, tenemos nuestro propio patrón de los enamorados, Sant Jordi, y ese día nos regalamos libros y rosas… mucho más bonito, más cultural, etc. San Valentín nos parece una americanada muy cursi y hasta un poco horterilla. 
Pero cuando llegas a casa y miras a tu marido, que lleva contigo más de 20 años, y le dices bromeando “sabes que es San Valentín?, qué me vas a regalar?” y te sorprende diciendo: “pues hablando de ello…” y abre el maletín y te saca un regalazo, te quedas a cuadros y no puedes dejar de pensar “Viva el amor, viva Sant Jordi y viva San Valentín”!

Pon un manitas en tu vida

Estamos en una época donde la obsolescencia programada está a la orden del día y tenemos una cultura de las cosas basada en el “usar y tirar”.

De ese modo hace 6 años, cuando se me rompió la lavadora de una buena marca después de 10 años de uso, me recomendaron cambiarla, porque sino me iba a costar casi igual la reparación que una nueva.

Compré una de oferta de una marca del mismo grupo, pero de gama aún superior. A los tres años, de tanto uso como le damos en casa, se rompió la maneta de apertura de la puerta (de plástico, claro). Vino el técnico y cambió la puerta entera. La broma costó unos 140€.

La semana pasada, tras otros tres años de uso intenso, volvió a romperse la maneta de plástico para abrir el portón. Tenía ganas de tirar la lavadora y comprar una nueva! Porque pensé ahora otros 140€, y de aquí tres años, otros tantos… prefiero comprarme una barata y se acabó.

Pero, bendito internet, se me ocurrió buscar “maneta de puerta de lavadora” y encontré muchas empresas de repuestos que las vendían. Sólo tuve que buscar la referencia del modelo, ‘et voilà’. Por menos de 25€ y en 24 horas la tuve en casa, y mi súper manitas particular me la cambió en un periquete!

Haciendo escudella

Hoy vuelvo con una receta. La verdad es que no es de las rápidas, pero sí cunde mucho y el caldo extra congelado es muy socorrido.

Ahí va la receta…

Ingredientes:

100 g de alubias blancas ya cocidas

100 g de garbanzos ya cocidos
100 g de fideos gruesitos

70 g de arroz

2 patatas

2 zanahorias

1/4 col

1 rama de apio

1 puerro

1 nabo 

1 chirivía

1 hueso de jamón

1 hueso salado de cerdo (hace el caldo blanco)

2 huesos de ternera 

1 trozo de panceta de cerdo

1/4 de pollo o gallina

1 butifarra blanca

1 butifarra negra

1 hueso de espinazo de cerdo

200 g de carne de ternera picada

1 huevo

2 dientes de ajo
Perejil picado

Pan rallado

Harina

Sal

Elaboración:

Para hacer las pelotas, en un bol pon la carne picada con la sal, el huevo, el ajo, y el perejil picado, mézclalo bien y dale forma de pelotas, (tipo albóndigas) pásalas por pan rallado y harina y resérvalas

Pon una olla grande con abundante agua, un poco de sal, los huesos, el pollo o gallina y las butifarras, déjalo cocer a fuego medio unos 45 minutos, incorpora las verduras, pasado unos minutos, añade las “pilotes” (albóndigas). Cuando esté todo cocido apaga el fuego.

Cuela el caldo, pásalo a otra cazuela y ponla al fuego. En este caldo cuece el arroz y, a media cocción, añade los fideos, los garbanzos y las alubias ya cocidas, y añade trocitos de col cortadita, de patata, zanahoria, trocitos de las dos butifarras, la pelota y ternera y pollo desmenuzado. Para chuparse los dedos!

Y con las verduras que os sobren puré para otro día. Y el caldo sobrante lo congeláis y para otra cena.

“Canta”

Hoy me estreno con el tema de ocio con niños. Hay muchas webs y blogs en la red que son referentes sobre qué actividades de ocio podemos hacer con los niños (entre otras muchas, la de mi amiga Sonsoles’ “Petit Explorador” )  así que no voy a profundizar en ello.

Simplemente, el miércoles me obligué a salir puntual para recoger a mis dos hijos pequeños de 12 y 9 años ya mi sobrina de casi 7, y me los llevé al cine, a ver la película “Canta”. Había comprado ya las entradas online, así que nada de colas. ¡Maravilloso! Como llegamos pronto, pudimos ir a comprar palomitas (otras veces habíamos llegado tan justos que ni tiempo de comprarlas). Estuvimos desde el inicio de la sesión, así que tuvimos la oportunidad de ver la publicidad. Adoro la publicidad, pero en el cine, ¡es lo más! El spot/corto de 3 minutos de Audi “#cambiemoseljuego” recomendando dejar de ser sexistas a la hora de comprar los juguetes a los niños, ¡impresionante! 

Y luego ya la película. Había leído alguna crítica que la dejaba de facilita y simple… quizás, pero en mi opinión, si podéis no os la perdáis. Las dos horas que se nos hicieron cortas. Los niños ni pestañearon. Y yo me emocioné e incluso solté alguna lagrimita. 

¡Cuando Amazon te salva la vida!

Lo primero de todo me gustaría desearos a tod@s que tengáis una ¡Feliz Navidad y que año próximo venga cargado de éxitos, amor, salud, luz y paz!

Pues la relación entre Amazon y la Navidad (o los Reyes, ya depende de cada casa) es cada vez más estrecha. Yo llevo varios años comprando la mayor parte de los regalos navideños ahí, pero lo de hoy ha sido muy grande, bueno, muy grande no, ¡ha sido colosal!

Este año voy fatal con las compras, estos últimos días tengo muchísimo lío, entre el trabajo, los niños, la casa (Narci, la señora que viene a ayudarme una vez a la semana lleva de baja desde mediados de noviembre), así que no me ha dado tiempo a comprar nada. 

Gracias a Dios en casa celebramos Reyes, pero aún y así, el día de Navidad nos hacemos siempre algún detallito. Anoche intenté comprar en Amazon, porque como estoy suscrita a Amazon Premium pensé a ver si algo me llegaba hoy. Pero no, al tratarse de un envío en 24 h, ya me lo enviaban todo el martes. ¡Too late!

Así que esta mañana no tenía nada aún. Comentándolo en la ofi mi compañero Héctor me ha recomendado que me bajase la app de Amazon Prime Now, el servicio de compra urgente de Amazon. 

Y le he hecho caso. Después de comer con los niños macarrones y croquetas preparadas que acababa de comprara, en mi momento “Nespresso & IPad” me he descargado la app, he seleccionado 5 ó 6 cosas, le he dado a comprar y en 2 horas ya lo tengo aquí. ¡Ah! Y por ser la primera compra me han hecho un descuento de 10€!

¡Amazon sí que piensa en las mamás que lo intentan!